通过一年的学习，我能用学到的化学知识解决许多问题。
（1）衣服上的油污，可以用汽油洗净，其原理是                                            ；
也可以用加了洗涤剂的水洗净，其原理是                                                   。
（2）杀菌剂波尔多液是用硫酸铜、熟石灰加水配制而成的。用化学方程式解释不能用铁制容器配制波尔多液的原因：                                             。（填化学方程式）