【题文】A、B两图分别表示硫、铁丝在氧气中燃烧的示意图．

请填空：
（1）A图中水的作用是                                   ；
（2）B图中水的作用是                                   ；
（3）B图中的铁丝为什么要绕成螺旋状?                    。