我国是世界上唯一批准在面粉中使用过氧化钙的国家．过氧化钙具有强烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白．
（1）过氧化钙的化学式CaO ₂为，所含钙元素的化合价为+2，则过氧化钙中氧元素的化合价为______．
（2）将适量过氧化钙投入足量的水中，产生无色气泡，收集后用带火星木条进行实验，结果发现木条复燃，则释放出来的是______（物质化学式），再测定10%含水浆液的PH=12，则显______性，写出其中的化学方程式______．
（3）长途运输鱼苗时，通常使用化学增氧法，可在水中加入少量过氧化钙，这样做的主要目的是______．