蔗糖（C ₁₂H ₂₂O11）在隔绝空气加强热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式                       ；据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧，则生成物有                       ，其化学方程式为                                  。