问题:
做馒头时,面团发酵后变酸,要除去酸味同时使馒头松软可口,可在面团中加入
A.NaOH
B.CaO
C.NaHCO3
D.NaCl
做馒头时,面团发酵后变酸,要除去酸味同时使馒头松软可口,可在面团中加入
A.NaOH | B.CaO | C.NaHCO3 | D.NaCl |
参考答案: