试题 题型：未知 难度等级：

夏天食品易腐烂，这是空气中微生物在食品中大量生长繁殖的结果。而放入冰箱贮藏的食品，其腐烂速度则慢得多，对这一现象最

夏天食品易腐烂，这是空气中微生物在食品中大量生长繁殖的结果。而放入冰箱贮藏的食品，其腐烂速度则慢得多，对这一现象最合理的解释是

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A．低温下，食品本身的代谢速度减慢 B．低温下，微生物的代谢速度减慢 C．隔绝空气，微生物和食品的代谢速度减慢 D．缺乏光照，微生物的合成速度减慢