问题：
（单项选择题）在以下三种物质中，哪一种已经不再用于澄清葡萄酒？
- A. 公牛血
- B. 蛋清
- C. 鱼鳔
提问：
请问在公牛血、蛋清和鱼鳔这三种物质中，哪一种已经不再用于澄清葡萄酒？
复习要点：
重点复习葡萄酒澄清过程中使用的不同物质及其现状。
查阅资料方向：
查阅葡萄酒酿造相关资料，了解不同澄清物质的使用历史和现状。
参考答案：