试题 题型：未知 难度等级：

糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是A．蛋白质中只含C、H、O三种元素B．糖类、

糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列有关说法正确的是 A．蛋白质中只含C、H、O三种元素 B．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 C．糖类的主要成分是高级脂肪酸甘油酯 D．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸