问题:

有些人基本素食,从来都不吃动物性食物,但却没有患夜盲症,这是因为(  )
A.蔬菜中含有丰富的胡萝卜素
B.蔬菜中含有丰富的维生素A
C.蔬菜中含有丰富的维生素B1
D.蔬菜中含有丰富的维生素C

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